« OFF Secrets et Coulisses : Dans le secret de vos assiettes » , deux documentaires de Mickael Beurdouche et Reza Pounewatchy le 23/07 à 20h45 sur France 4

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OFF Secrets et Coulisses : Dans le secret de vos assiettes – Rediffusion du 05/02/2013

SECRETS ET COULISSES DE RUNGIS , un documentaire réalisé par Mickael Beurdouche

Depuis 1969, le marché de Rungis a succédé aux anciennes Halles parisiennes. C’est sur une commune de banlieue parisienne, dans le Val de Marne, sur un espace plus grand que la Principauté de Monaco, que s’étend le plus grand marché de produits frais au monde : le MIN (Marché d’intérêt national)

Toutes les nuits, à l’heure où les Français se reposent sous leurs couettes, des milliers de petites mains s’activent dans des pavillons réfrigérés à 5°, afin de fournir magasins, grandes surfaces et restaurants.

Ce sont en moyenne 6000 tonnes de fruits, légumes, viandes et poissons qui transitent, chaque nuit, par Rungis, avant de finir dans nos assiettes.

Sous l’œil curieux de la caméra de « Off : Secrets et Coulisses », c’est un monde à part qui nous ouvrira exceptionnellement ses portes. Nous pénétrerons ainsi cet antre de la Grande Bouffe, aux mille couleurs et aux mille odeurs, des fruits les plus exotiques aux tripes bien de chez nous.

Qui sont les acteurs de Rungis ? Qui sont les figures emblématiques présentes depuis l’ouverture du marché? Quels métiers méconnus sont exercés au marché de Rungis ?

Ils s’appellent Gino, Sébastien, Eddy ou Elodie… Ce sont eux qui vivent la nuit pour offrir à nos tables les meilleurs produits. Certains d’entre eux sont de véritable légende ici. À force de sueur, ils ont creusé leurs trous et ont réussi professionnellement. D’autres occupent des métiers insolites, comme mûrisseur de banane, vétérinaire … en chambre froide, professeur ou guide touristique pour des visiteurs de l’autre bout du monde. À eux tous, ils sont l’âme de Rungis. C’est cet esprit et cet univers que « Off » veut « capturer ».

COULISSES DU CONCOURS DES APPRENTIS , un documentaire réalisé par Reza Pounewathy

Ce n’est un secret pour personne. En France, la cuisine reste une affaire « sacrée ». Plus qu’un art de vivre, c’est devenu une des disciplines chéries des Français. En témoigne le grand nombre de programmes télévisés consacrés à ce sujet. Autrefois cantonnés à composer une recette en fin d’émission, les Grands Chefs sont désormais des stars du petit écran. Loin des images d’Épinal, le personnage rondouillard à l’accent du sud-ouest a été remplacé par le trentenaire en jeans, aussi à l’aise dans ses baskets que devant ses fourneaux.

Une médiatisation qui attire les jeunes. Dès l’adolescence, beaucoup d’entre eux se lancent dans cette voie professionnelle, avec la ferme intention d’être à la tête d’un restaurant étoilé. Pour intégrer un de ces établissements de prestige, cela nécessite évidemment de travailler dur. Mais il existe des tremplins. Le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » en est un.

Organisé depuis 27 ans par les Meilleurs Ouvriers de France (MOF), il rassemble la crème de la crème, dans chaque discipline. Les candidats sont originaires de toutes les régions de France.

Les conditions pour participer : avoir entre 16 et 21 ans, suivre une formation en apprentissage. A Paris se déroule l’épreuve d’évaluation nationale. Seules les Médailles d’Or régionales peuvent concourir à cette « grande finale ». L’objectif, composer en 4 heures et demie, un plat et un dessert pour 4 personnes, avec ingrédients imposés. Le tout noté par un jury de 20 MOF intransigeants. Sur 30 candidats, seuls 3, voire 4, seront récompensés. Ils obtiendront la Médaille d’Or et gagneront le titre de Meilleur Apprenti de France (MAF). Le passeport pour entrer dans un établissement prestigieux.

Mais comment se prépare un si ambitieux concours ? Entre les cours de cuisine à l’école hôtelière, le difficile travail chez l’employeur alternance oblige, comment les p’tits cuistots trouvent-ils le temps pour se préparer à ce marathon des fourneaux ? Est-ce plus facile quand on est fils de cuisinier ? Comment ces adolescents vivent cette épreuve ? Sont-ils aidés par leurs proches ? Le jour du concours, comment les candidats gèrent-ils leur stress ? Comment se déroulent les délibérations du jury ?

« Off : Secrets et Coulisses » vous dévoilera les dessous de ce prestigieux concours, véritable levier d’ambition pour les jeunes apprentis cuisiniers. Nous serons au plus prêt des candidats, dans leur école, leur entreprise, au coté de leurs formateurs, maitres d’apprentissage, mais également dans leur sphère privée, avec leurs parents et leurs proches. Quelques heures avant le concours jusqu’aux délibérations et résultats, nous stresserons, nous aussi, avec les grands chefs de demain.

Sur les 30 candidats présents lors du concours, nous suivrons 3 d’entre eux, quelques jours avant les épreuves.
2 hommes, 1 femme …
Chacun a un parcours, une histoire différente.
Ce qui les unit : la passion pour la cuisine et une inaltérable envie de réussir.

« OFF SECRETS et COULISSES : Les secrets des nouveaux lieux de fêtes », deux documentaires de Laure Bessi et Aude Rouaux le 16/07 à 20h45 sur France 4

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« OFF : SECRETS ET COULISSES » DES FÊTES DE L’ILE DE PAG, un documentaire de Laure Bessi

L’île de Pag en Croatie est célèbre pour ses paysages à couper le souffle, sa dentelle et son fromage de chèvre. Mais depuis peu, elle fait surtout parler d’elle pour ses night-clubs. En effet, depuis 2008, ses 8500 habitants voient débarquer chaque été des centaines de touristes, et parmi eux de multiples fêtards et « clubbers ».

L’île de Pag, c’est la nouvelle destination clubbing en Europe. Moins chère que sa grande sœur Ibiza mais dans un cadre tout aussi idyllique, elle attire la jeunesse de toute l’Europe et les plus grands DJ’s du monde (Carl Cox, Axwell, Joachim Garrud, Crookers, Armin Van Buren).

Comment et pourquoi attirer la jeunesse européenne en quête de fêtes sur un petit bout de terre d’une superficie de 300 km2 ? Comment s’organise la vie sur cette île, quand les habitants voient débarquer les touristes ? Qui sont les acteurs qui comptent sur l’île, les organisateurs de cette transformation ? Voilà entre autres les questions auxquelles “Off : Secrets et Coulisses des fêtes de l’Ile de Pag” va répondre.

Nous accompagnerons de jeunes touristes français, de leur départ de Paris à la découverte de leur appartement en passant par leurs fêtes les plus folles. Sur le papier, l’organisation est parfaite, dans la réalité, ils découvriront que les dépenses sont plus importantes que prévues et que les trajets jusqu’aux lieux “où il faut être” sont parfois chaotiques.

Nous suivrons les artisans du développement de l’île. Des tour-operators qui vendent des séjours clés en main au patron d’une des plus grandes boites de nuit de l’île.

Nous rencontrerons Alexandre, un parisien, clubber international et “renifleur” de nouveaux lieux, de ces gens qui décident de ce qui est “in” ou pas. Sa présence sur l’île est signe que Pag fait partie des lieux qui comptent et il est là pour le faire savoir.

Et puis, nous nous glisserons derrière la “vitrine”, la fête… Qui sont les danseurs, DJ, tous les employés de ces temples de la danse qui font que cette petite île, lieu de villégiature calme et reposant est en train de devenir une boîte de nuit géante ?

Le clubbing est un monde qui demande sans cesse à être renouvelé. Pourquoi, comment un lieu devient-il à la mode ou perd-il ses lettres de noblesse ?

“Off : Secrets et coulisses” va pousser les bonnes portes pour répondre à toutes ces questions et vous emmener, le temps d’une soirée, dans un des lieux les plus prisés d’Europe.

« OFF : SECRETS ET COULISSES » DE LA NUIT DES AMBASSADEURS, un documentaire de Aude Rouaux

Nous sommes en 2099. Il est 22h30. Toutes les installations électriques du globe ont cessé de fonctionner. Les réseaux sociaux sont paralysés. Le nuage de cendre qui se déplace dans le ciel parisien est radioactif. Des bandes organisées pillent et dévalisent les supermarchés. Demain, ça sera la fin du monde. En l’attendant, un petit groupe d’humains a choisi de se rassembler dans le camp retranché de Kaopolis pour faire une dernière fête.

Cette soirée déjantée, à la frontière du jeu de rôle, a été imaginée par Nicolas et Sophie Levy. Cela fait 11 ans qu’ils organisent la Nuit des Ambassadeurs, une grande fête privée et secrète qui réunit tout le gratin de la vie parisienne. Cette année, pour pénétrer dans l’antre du chaos, les 2000 invités doivent être déguisés, sur le thème de l’apocalypse.

« Off: Secrets et Coulisses » va s’infiltrer pendant plusieurs semaines dans les coulisses de cette grande soirée d’initiés qui aura lieu le 20 octobre dans un entrepôt à côté de Paris. Pour vous permettre de comprendre ses rouages, son organisation en amont, nous allons nous focaliser sur plusieurs personnages, de l’organisateur Nicolas Levy, à la costumière, en passant par le régisseur ou le chef de clans.

Tous mettent leurs vies entre parenthèses le mois précédent, se consacrant entièrement à la préparation de « leur » nuit costumée.

« OFF SECRETS et COULISSES Les secrets des nouveaux lieux de fêtes » Deux documentaires de Laure Bessi et Aude Rouaux Le 16/07 à 20h45 sur France 4

OFF ! Dans les coulisses du Tour de France (Hors-série), le 09/07 à 20h45 sur France 4

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Le Jour de la première étape du tour de France, les équipes de OFF tournaient à Bastia au moment où un bus s’encastrait sous le portique de la ligne d’arrivée, alors que le peloton se lançait dans un sprint final.

Revivez ou découvrez ce moment incroyable de stress et d’émotion, grâce à nos caméras qui ont filmé les coulisses de cet évènement qui restera dans les annales du Tour de France.

OFF ! Secrets & Coulisses
Dans les coulisses du Tour de France (Hors-série)
MARDI 9 JUILLET A 20H45

Réalisé par Mélanie Dalsace et Bertrand Jeanneau

« OFF SECRETS ET COULISSES : Les coulisses du pouvoir » , deux documentaires réalisés par Juliette D’Incamps le 02/07 à 20h45 sur France 4

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« Les coulisses de l’Assemblée Nationale », un documentaire réalisé par Juliette D’Incamps (Rediffusion du 22/01/13)

Ils sont 577 députés à représenter la Nation, mais 3000 personnes au total, à travailler à l’Assemblée Nationale. L’Assemblée, c’est une cité dans la cité, qui a son rythme et ses rites. Au cœur de Paris, elle abrite les députés venus de la France entière. Trois jours par semaine, elle est le Lieu de la politique, de ses joutes, mais c’est toute la semaine que cette microsociété s’active, se prépare, organise la vie et le travail des élus.

« Off : Secrets et coulisses » se glisse dans cet univers pour en comprendre les us et coutumes.

L’Assemblée Nationale, poumon de la démocratie est une ancienne demeure aristocratique et l’hôtel de Lassay qui jouxte le Palais Bourbon, un cadeau fait par la duchesse de Bourbon à son amant de l’époque, le Marquis de Lassay. Des centaines de fonctionnaires, de l’huissier à l’agent en passant par les rédacteurs des débats, chevilles ouvrières du parcours législatif, veillent au bon fonctionnement de cette institution qui vote la loi et contrôle le gouvernement.

Le Président de l’Assemblée Nationale, quatrième personnage de l’État, tient un rôle majeur dans la vie politique du pays. Représentant du peuple, il reçoit également les chefs d’Etats étrangers à l’hôtel de Lassay. Il est au coeur de ce qu’on appelle la diplomatie parlementaire.

À travers ce documentaire, ce sont les coulisses et les aspects peu connus de la vie quotidienne au sein d’un des symboles de l’État français, qui sont révélés. Pour servir de guide aux téléspectateurs, les caméras suivront les hommes et les femmes de l’ombre s’affairer au coeur des deux palais de la République que sont les Palais Bourbon et l’Hôtel de Lassay.

Il s’agit aussi de saisir le travail des élus au quotidien en suivant deux députés, un de l’opposition et un de la majorité, un primo arrivant et un élu plus expérimenté. Ainsi, nous serons à même de comprendre le travail parlementaire, comment la loi naît et s’inscrit dans la vie de la République.

« Laissez-passer pour Matignon », un documentaire réalisé par Juliette D’Incamps (rediffusion du 22/01/13)

Matignon… le cadeau d’un banquier à sa maîtresse, au XVIIIème siècle, mais aussi l’un des plus beaux hôtels particuliers de la capitale. Un des seuls qui n’ait pas été défiguré par la Révolution Française, celui qui jouit du plus grand parc privé de Paris.

Mais Matignon fait aussi et surtout référence à un job, celui de Premier Ministre, fonction redoutable s’il en est. Michel Rocard a parlé de l’« Enfer de Matignon ». Paradoxe du lieu et de la fonction, si Matignon renferme le coeur du pouvoir, il accueille un Premier Ministre cible de tous les coups, le bouclier du Président de la République, fonction sacrificielle dont l’espérance de vie est en moyenne de deux ans et demi.

Entre continuité de l’Etat et fragilité du pouvoir, Matignon est une machine qui tourne à plein régime, 24 heures sur 24. Les Premiers Ministres passent, la gouvernance, elle, doit être assurée en permanence pour assurer la stabilité du pays. Les chefs de gouvernement ont d’ailleurs toujours loué les qualités organisationnelles de Matignon et sa maîtrise du temps.

Pour la première fois dans un documentaire, « Off : Secrets et Coulisses » vous invite à pénétrer ce monde secret, au centre d’une organisation qui tourne sept jours sur sept. Du service de l’intendance en charge du bon déroulement de la vie quotidienne, à la Garde Républicaine qui assure la sécurité du Premier Ministre, en passant par les cuisines, tant pour les dîners officiels que pour les repas du personnel, jusqu’au bureau du Premier Ministre, nous ouvrirons toutes les portes.

Pour servir de guide aux téléspectateurs, les caméras suivront les hommes de l’ombre s’affairer au coeur d’un des palais les plus méconnus et les moins filmés de la République.

Matignon en quelques chiffres

L’Hôtel de Matignon date du XVIIIème siècle, sa superficie est de 3 hectares, dont 2,5 hectares de jardins.

C’est la résidence des chefs de gouvernement depuis 1935 et les fameux Accords de Matignon, sur les congés payés et le droit syndical entre autres, datent du 8 juin.

400 personnes travaillent à Matignon et ses annexes, dans une centaine de pièces. Les cuisines préparent plus de 300 repas par jour.

Le Premier Ministre reçoit en moyenne 1 chef d’Etat par semaine les services organisent 1500 réunions par an. Une vingtaine de Gardes Républicains sont présents 24 heures sur 24 pour assurer la sécurité du Premier Ministre à Matignon.

« OFF Secrets et coulisses : Télévision, radio : les coulisses », deux documentaires de Vincent Fichmann et Reza Pounewatchy le 25/06 à 20h45 sur France 4

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OFF : SECRETS ET COULISSES » DE LA RÉDACTION DE FRANCE 2

Chaque soir près de 5 millions de téléspectateurs suivent le journal télévisé de 20 heures de France 2, soit environ 20% de l’audience. En trente minutes David Pujadas, Julian Bugier ou Laurent Delahousse présentent les actualités nationales et internationales, de la crise mondiale au fait divers « sociétal », en lançant des reportages, en interrogeant en duplex des correspondants ou en interviewant en direct sur le plateau la personnalité politique du jour.

Ce que n’imagine certainement pas la majorité des téléspectateurs, c’est tout le travail effectué en amont par une armée de journalistes et de techniciens pour réussir chaque soir ce tour de force.

Et comme à chaque instant, actualité oblige, le sommaire du journal peut changer, un sujet peut en remplacer un autre, un angle de reportage peut évoluer en fonction des évènements, un invité peut être « décommandé » pour laisser place à un autre, les équipes du JT sont prêtes en quelques minutes à faire un nouveau journal.

Pour y parvenir l’équipe du JT travaille en permanence à flux tendu et dans une discipline quasi militaire. Chaque seconde compte pour que tout soit prêt au top départ en régie.

« Off : Secrets et Coulisses » a suivi entre le 5 et 9 novembre 2012, les équipes du journal télévisé de France 2, à l’occasion d’une semaine exceptionnelle en ce qui concerne l’actualité internationale. C’est en effet au cours de cette semaine que les Américains vont élire leur nouveau président, et que le Parti communiste chinois va désigner ces nouveaux dirigeants.

À Paris, où la rédaction en chef orchestre le JT de 20 heures et à New-York et Washington, où des envoyés spéciaux, menés par David Pujadas vont couvrir les élections américaines, nous allons faire découvrir au téléspectateur le quotidien et le rythme extraordinaire de « ceux qui font le 20 heures ».

« Off Secrets et coulisses : coulisses de la rédaction de France 2 »
Un documentaire de Vincent Fichmann

« OFF : SECRETS ET COULISSES » DES MATINALES RADIOS

Elle nous accompagne partout. Dans notre voiture, notre salle de bain, notre cuisine, au boulot…

Mais le moment où les transistors sont les plus allumés, c’est le matin. De 6 heures à 9 heures. Quand les auditeurs se réveillent, prennent leur douche, avalent leur bol de café, ou se rendent en voiture à leur travail. D’autres s’affairent à poser leur voix sur un micro. Pour présenter l’actualité du jour, faire des blagues, interviewer des personnalités, lancer les derniers tubes musicaux à la mode, afficher de la bonne humeur.

« La matinale, c’est le prime time de la radio ». Parole de professionnels. Une tranche matinale très écoutée, c’est une radio qui a de la crédibilité, une radio sur qui les annonceurs (publicitaires, groupes financiers) peuvent faire confiance. Comment une radio organise t-elle sa matinale ? Comment les animateurs, chroniqueurs, journalistes, techniciens font-ils pour être frais, dispos et professionnels, à l’heure du direct ? Comment gèrent-ils ce rythme éreintant ?

Comment l’équipe radio musicale met-elle au point ses canulars et autres sketches téléphoniques ? Comment la rédaction d’une radio dite généraliste crée t-elle son journal d’information ? Les uns et les autres suivent-ils ce que fait la concurrence ?

Les équipes de « Off : Secrets et Coulisses » vous dévoileront les dessous de ces matinales. Des préparatifs d’une matinale à son débrief, nous passerons avec eux ces heures où ils mettent toute leur énergie à réveiller, informer mais aussi amuser les Français. Nous suivrons les équipes de Fun Radio, une radio musicale, destinée à un public jeune, et d’Europe 1, une station généraliste historique, composée d’une cinquantaine de journalistes et autant de collaborateurs.

Bruno Guillon est l’animateur, le chef de troupe de Fun radio, quant à Bruce Toussaint, il est le meneur de la matinale d’Europe 1. Deux styles, deux manières de procéder. Mais un objectif commun : être les plus écoutés

« Off Secrets et coulisses : coulisses des matinales radios »
Un documentaire de Reza Pounewatchy

ENQUETES CRIMINELLES : « Message prémonitoire : l’affaire Flavin », un film de Laure Bessi, le 12/06 à 20h50 sur W9

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Le 14 février 2000, Patrice Moulinier découvre une scène d’horreur en rentrant chez lui : sa femme, Manuella, et sa fille de 12 ans, Morgane, gisent dans une mare de sang. Abattues toutes deux d’une balle dans la tête. Leur bébé de 5 semaines, Martin, est, quant à lui, introuvable.

Kidnapping ? Folie meurtrière ? Vengeance ? Toutes les hypothèses sont envisagées. Mais c’est en fouillant la vie privée de Patrice Moulinier que les enquêteurs vont progresser. Ils découvrent que ce paisible père de famille a entretenu, dix ans plus tôt, une étrange relation sexuelle avec une certaine Simone Van Matt. Une relation particulière puisqu’elle se faisait avec la bénédiction du mari, Jean-Marie Von Matt, un riche marchand de biens, propriétaire d’un château en Dordogne et vivant en Floride.

Interrogé par les gendarmes, Patrice Moulinier va se souvenir d’une phrase prémonitoire prononcée par Jean-Marie Von Matt à la mort de son épouse : « Simone est morte, maintenant vous devez libérer son âme ». Qu’a voulu dire Jean-Marie Von Matt ?

Les enquêteurs se lancent alors dans un véritable jeu de piste entre la Suisse, l’Aveyron, la Dordogne et la Floride. Un scénario macabre se dessine peu à peu, celui d’une vengeance teintée de mysticisme ou le marchand de bien a décidé d’éliminer tous les membres de la famille de l’ancien amant de sa femme…

« HONDELATTE PART EN LIVE : Avec les sauveteurs de l’extrême », un documentaire de Bertrand Jeanneau le 07/06 à 22h15 sur 13ème Rue

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Cette fois, « Hondelatte part en live » s’invite dans le Peloton de Gendarmerie de Haute Montagne, le fameux PGHM de Chamonix.

Ici, 44 sauveteurs d’élite, 8 médecins urgentistes et une dizaine de pilotes et mécaniciens passionnés.

Ils partent, 365 jours par an, au secours des alpinistes, des skieurs et des randonneurs dans le massif du Mont-Blanc.

Avalanches, chutes en crevasse, blessures sur pistes… Christophe Hondelatte vit au rythme de ces sauvetages de l’extrême : un bon millier d’interventions par an, la plupart à bord de Dragon ou de Choucas, les deux hélicoptères de sauvetage de la base.

Chaque année, les gendarmes redescendent des sommets 70 à 80 corps sans vie.

2013 est une année noire à Chamonix : 2 gendarmes, des montagnards expérimentés, on perdu la vie en moins de deux mois cet hiver.

Pendant 52 minutes, Christophe Hondelatte accompagne les sauveteurs au cœur de l’action. Il sait aussi les écouter, entre deux interventions. Et quand, par pudeur, les gendarmes préfèrent se taire, leurs épouses, elles, savent trouver les mots pour parler des risques du métier.

Présents dans toutes les montagnes de France, les PGHM ont perdu 55 hommes depuis leur création, en 1958.

« Hondelatte part en live : Avec les sauveteurs de l’extrême » Un film de Bertrand Jeanneau Le 07/06 à 22h15 sur 13ème Rue

ENQUETES CRIMINELLES : « L’énigme du meurtre de la postière », un film d’Anne-Laure Larget, le 05/06 à 20h50 sur W9

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Le 13 juin 2002, Elisabeth R., 48 ans, chef de service à la poste de Rodez, ne rentre pas du travail. Pendant une semaine, tout laisse à penser que cette mère de trois grands enfants a fait une fugue. En instance de divorce, elle a pu avoir besoin de prendre l’air ou de rejoindre un amant. D’ailleurs sa voiture est découverte à Toulouse, à proximité de la gare SNCF.

Les jours passent, l’enquête suit son court et les gendarmes finissent par douter de ce scénario, car la personnalité d’Elisabeth ne colle pas avec un départ volontaire et précipité.

Mère dévouée, elle a disparu le jour même où sa fille cadette passait son bac.

Finalement, les enquêteurs découvrent que depuis près de 20 ans, le mari de la postière menait une double vie. Petit à petit se dessine alors la thèse d’un incroyable et terrible complot familial qui conduira les gendarmes jusqu’au mari d’Elisabeth, à leur fils Hadrien, et au meilleur ami de celui-ci, Matteo.

Ce n’est que trois semaines après sa disparition que les gendarmes découvrent le corps calciné d’Elisabeth, en pleine forêt aveyronnaise.

Alors que s’est-il passé ce matin du 13 juin ? Qui a frappé à mort Elisabeth ? Son mari, à l’aide d’une pelle ? Son propre fils, qui l’aurait étouffée sur ordre du père ? Ou bien le meilleur ami de celui-ci pris d’une folie meurtrière ?

Les enquêteurs doivent démêler le vrai du faux et élucider l’énigme..

« HONDELATTE PART EN LIVE : En classe commandos », un documentaire d’Anne Moyat le 31/05 à 22h15 sur 13ème Rue

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Christophe Hondelatte au Centre National d’Entrainement Commando de l’Armée de Terre.

Ici, à Collioure, chaque année, prés de 2.000 soldats sont formés à la survie en zone de conflit.

Ces jeunes sont issus de l’école d’administration militaire, l’une des quatre écoles de la prestigieuse St Cyr Coetquidan. Ce stage d’aguerrissement est un passage obligatoire dans le cursus de ce groupe composé de 19 jeunes officiers. 14 garçons et 5 jeunes femmes.

Christophe Hondelatte assiste aux exercices de ce stage, considéré comme l’un des plus difficiles au monde. La légende raconte même que les marines américains n’arrivent pas au bout. Exfiltration en pleine guérilla urbaine, marche au pas de course, brancardage ou dessalage dans une eau à 9°C, rien ne leur est épargné.

Le journaliste partage également avec eux des moments plus intimes. Pour tenter de comprendre en quoi ce stage est indispensable pour ceux qui seront appelés à commander des hommes en opération. Un seul refus d’obstacle, un seul départ volontaire et leur affectation future peut être compromise.

« HONDELATTE PART EN LIVE : Avec les chirurgiens de guerre », un documentaire de Lionel Langlade le 24/05 à 22h15 sur 13ème Rue

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Christophe Hondelatte en immersion dans le camp de réfugiés syriens de Zaatari.

Mars 2011, début la guerre civile en Syrie. Très vite, une partie de la population syrienne fuit vers la Jordanie. Pour faire face à un afflux croissant de réfugiés, la Jordanie décide début août de créer un camp au Nord du pays. C’est la naissance de Zaatari. 70.000 personnes y vivent actuellement. Mais ils sont entre 2 et 3.000 à arriver à chaque jour.

Pour éviter une catastrophe humanitaire, la France, en accord avec l’ONU et sous tutelle de la Jordanie déclenche en août 2012 l’opération Tamour et décide l’envoi d’une antenne chirurgicale. 100 militaires au total dont une trentaine de personnel médical. Objectif : soigner les civils et les militaires quelque soit leur camp.

Christophe Hondelatte va passer plusieurs jours aux côtés des deux chirurgiens de guerre et de leurs équipes.

Il partagera leur urgence absolue pour tenter de comprendre la vie de ces hommes et femmes engagés volontaires pour une mission de deux mois.

Tout au long du documentaire, le journaliste livrera son ressenti sur ses rencontres et ses impressions à chaud sur la façon d’aborder ce métier hors du commun, au service des autres, sur une zone de conflit.